¿Sabías que en los jamones ibéricos de montanera, el nivel de colesterol oscila entre 32 y 34 miligramos por 100 gramos de producto, inferior al nivel de la carne de pollo? ¿Quieres comprar un buen jamón en la zona de Burgos?
El mundo del jamón incluye también Morcón, Lomitos ibéricos o Sobrasadas…

Gracias a los productos ibéricos podemos hacer deliciosas recetas: Sopita de espárragos con crujiente de jamón ibérico y trufa, Lentejas con chorizo o Croquetas de jamón… No hay que dejarse llevar por los precios demasiado bajos. Un buen jamón ibérico de bellota tiene un coste y si alguien está vendiendo por debajo de ese coste, algo no funciona. Déjate asesorar por profesionales.

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