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A la hora de elegir un buen producto (no solo jamón, también Lomitos ibéricos, Ibéricos envasados o Lomos ibéricos…) una empresa especializada nos puede ser muy útil.
Con estas materias primas es mucho más fácil elaborar platos deliciosas como Huevos rotos con jamón y pimientos verdes fritos, Gazpacho andaluz con taquitos de jamón o Volcán de boletus con crema de queso y jamón ibérico… Aprender a diferenciar piezas de jamón es un trabajo de experto que requiere mucha experiencia y dedicación. Por eso, lo más sensato es dejarse asesorar por profesionales del sector.
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*El texto que encuentras en esta página es un texto genérico sobre el sector del jamón. Este texto no ha sido escrito por Erre De Vic ni describe sus servicios/productos.
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