Refranes sobre jamón

Se dice que hay casi cien mil refranes registrados en la lengua castellana. Existen dichos, citas, consejos y refranes populares para casi todo. Se trata de un concentrado de sabiduría popular que se ha transmitido de generación en generación durante siglos. Y en este zumo de sabiduría se hace mucha referencia a la gastronomía y a las tradiciones del pueblo español.
Ahora bien. ¿Cual es el producto estrella de la gastronomía española? Pues si, el jamón. Así que el refranero español está repleto de este manjar.

1. Al pan, pan, y al vino,….taquitos de jamón.
2. Al viajero, jamón, vino y pan casero.
3. A la carne vino, y si es jamón, con más razón.
4. Agua poca, y jamón, hasta la boca.

 



5. Al jamón de tocino, buen golpe de vino.
6. Al viajero jamón, vino y pan casero.
7. Allí se me ponga el sol, donde me den vino y jamón.
8. Aquel que se coma el hueso, que se coma el jamón.
9. Caldo sin jamón ni gallina, no vale una sardina.
10. Cerdo de Escalona, jamón empezado, pronto mediado, jamón mediado, pronto acabado.
11. Chapata de pan y, jamón de huerto, buen alimento.
12. Comes frijoles y eructas jamón.
13. Contigo pan y cebolla, pero mejor jamón y buen vino.
14. Con dinero en el bolsillo, buen jamón y cochinillo.
15. Con jamón y buen vino se anda el camino.
16. Con vino y jamón subirás el escalón.
17. Cuando el pobre come jamón, o está malo el jamón o está el pobre muy malo.
18. Cuando no hay ni jamón ni lomo, de todo como.
19. Echa en tu olla tus pergaminos, mientras yo echo en la mía mi jamón y mi tocino.
20. El melón, como el jamón: venturón.
21. El que nace para torta, del cielo le cae el jamón.
22. En Azuaga, lechones, en Berlanga, melones, y en ambos, buenos jamones.
23. Entre pueblo y populacho hay la misma diferencia que entre jamón y gazpacho.
24. Del cerdo,….hasta los andares.
25. De lo terrestre el jamón, de la mar el salmón.
26. Dios le da pan al que tiene jamón y queso.
27. Dijo el jamón al vino: aquí te espero, buen amigo.
28. Echa en tus ollas tus pergaminos, mientras yo echo en la mía mi jamón y mi tocino.
29. El que nace para torta, del cielo le cae el jamón.
30. Entre pueblo y populacho hay la misma diferencia que entre jamón y gazpacho.
31. Francés, sin jamón y vino, no vale un comino.
32. Hoy venimos a cantarte, los rondadores de cillas, si quieres que te cantemos, saca jamón, vino y sillas.
33. Jamón cocido en vino, hace al viejo niño.
34. Jamón empezado, cada cual le tira un tajo.
35. Jamón empezado, pronto mediado.
36. Jamón empezado, pronto mediado; jamón mediado, pronto acabado.
37. Jamón de Aracena, es cosa buena.
38. Jamón de huerto y pescado de río, no echarás muchos kilos.
39. Jamón y chorizo, ahora es acertijo.
40. Jamón y porrón, hacen buena reunión.
41. Jamón y vino viejo, estiran el pellejo.
42. Judío que come tocino y jamón, tornase cristiano sin dilación.
43. Más infieles hizo cristianos el tocino y el jamón, que la Santa Inquisición.
44. Más vale pan con amor, que jamón con dolor.
45. Más vale tener cerdos que dan jamones y no rompen los corazones.
46. Montaraces como su sierra, más sabrosas que el jamón, todas las chicas fereñas, son más ricas que el turrón.
47. Mojo jamón y lo jamo, jamo jamón y lo mojo.
48. Mucho jamón para tan poco huevo.
49. No compres cosa vieja que no sea vino, jamón o teja.
50. No hay colocación sin llevar un buen jamón.
51. Olla con jamón y gallina, a los muertos resucita.
52. Olla con jamón y gallina, canela fina.
53. Olla con jamón, tocino, vaca y gallina, alimento y medicina.
54. Pan, jamón y vino añejo, hinchan el pellejo.
55. Pon vino y jamón crudo, y verás quién es cada uno.
56. Prefiero jamón crudo, que patatas bien cocidas.
57. Quien toma vino y jamón, no padece del corazón.
58. Sal, ajo y pimentón, para sazonar el jamón.
59. Si el cerdo volase, no habría ave que le ganase.
60. Tomates y pimientos ‘jamón de huerto’.
61. Tinto con jamón es buena inyección.
62. Un convento da un limón, pero a cambio de un jamón.
63. Uña y carne, jamón y tocino.
64. Yo me atraco de jamón, y el envidioso sufre la indigestión.
65. ¿te gustan las acelgas con jamón? ¡hombre! también sin acelgas.
66. ¡y, un jamón con chorreras!.