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Las puntas de jamón: un tesoro culinario
Las puntas de jamón, ese corte menos conocido pero increíblemente sabroso del jamón curado, se están convirtiendo rápidamente en un ingrediente codiciado en las cocinas de todo el mundo. Este tesoro gastronómico, derivado de las partes más estrechas y próximas al hueso del jamón, ofrece una mezcla única de texturas y sabores que pueden enriquecer… Leer todo