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Información sobre comprar jamon
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Gourmet Ibérico (Cordoba)
Tienda online de los mejores jamones, paletas y embutidos ibéricos del Valle de los Pedroches. Nuestros esfuerzos se centran en la selección las mejores piezas de jamón ibérico realizadas por nuestros maestros jamoneros, y poder conseguir que nuestros clientes tengan una excelente experiencia con su compra a través del canal online. Nuestro principal objetivo es la comercialización… Leer todo
Señales para reconocer un jamòn ibérico
Reconocer un jamón ibérico es muy simple: la pata debe ser fina y no tener pelos (forma alargada y estilizada), la pezuña debe ser de tonalidad oscura, la grasa debe estar blanda, la pata debe tener un peso mínimo de 6Kg y un peso máximo de 7,5Kg, debe verse vetas blancas de grasilla entreveradas cuando se… Leer todo